-
Description
Peberkorn dyrkes på en slyngplante ved navn Piper Nigrum, i både Sri Lanka, Indonesien og andre dele af Asien. Det er et alsidigt krydderi, som er velegnet til stort set al madlavning. Vores økologiske, hele peberkorn har en kraftig, stærk smag af peber, og de er specielt velegnet til varm, tilberedt mad som gryde- og simreretter, da det giver peberkornene rig mulighed for at tilføje en kraftigere smag til retten. Du kan ligeledes bruge dem til saucer (fx. pebersauce), kryddersmør, marinader eller som garniture på drinks.
Opbevaring
Opbevaring: Tørt, mørkt og lufttæt
Oprindelse
Oprindelsesland: Sri Lanka / Brasilien
Krydderier kan holde rigtig længe ved korrekt opbevaring, men vil miste sin smag og aroma med tiden.
